日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu

雑誌「dancyu」の編集長・植野広生は「植野食堂」の開店準備中。
目指すは、日本一ふつうで美味しい料理が自慢の食堂をつくること！
「”ふつうで美味しい”とは”今日も、明日も10年後も食べたい味”」と、植野編集長。
しょうが焼きに、ナポリタン、ポテトサラダ・・・
お品書きは自分が感動したお店の味でいっぱいにしたいと、店主に頼み込み、美味しさの秘密を学ぶ。
番組ホームページには、番組で紹介したお店のレシピを動画と合わせて掲載！
素朴でふつうだけれど後世に残したい味を紹介していく。
https://www.bsfuji.tv/ueno_shokudo...

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必ず録画して観ている。美味しそうなレシピの時は作ったりもする。

ポテトサラダと唐揚げは絶品だった。月に２～３回は家で作って吞んでるよ。

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どうして卵焼きだけ保留なんだ？

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